スパイス大手が米国市場にも進出

ベトナム各地の様々な種類の塩やディップソースが、今年の第3四半期から米国の多くのスーパーマーケットやレストランの棚に並ぶ。

食品メーカーのDh Foodsは米国で高級ベトナム製品を輸入・販売するHeritage Beverage（HB）と協力協定を締結した。
この契約により、Heritage BeverageはDh Foodsのベトナム特産スパイスを、Whole Foods、Costco、Cost Plus、Safeway、Albertson's、Krogerや米国内の多数のベトナムレストランを通じて独占的に販売することになる。

Dh FoodsのCEOは、アジア系3,000万人、ベトナム系300万人を含む世界最大級の消費者である米国に、ベトナムのスパイスを紹介する上で大きな前進となる取引である。
この進出はベトナムの香辛料業界にとっても、近い将来、潜在的な市場を十分に開拓するための新たな一歩となることを期待する。
さらに今年中に需要の高い市場に進出するために、米国のスーパーマーケットと協力して計画を練っていると述べている。

Heritage Beverageの会長はこの協力関係の理由について、ベトナム料理は過去10年間で米国での存在感を着実に高めてきた。
多くのベトナム製品が要求の厳しい市場に参入する際に、品質や競争力の面でいくつかの課題に直面しているが、Dh Foodsの製品は品質面で大きな強みを誇っていると話した。

Dh Foodsは現在、塩、ディップソース、ナチュラル＆マリネスパイス、ナンプラーなど150種類以上の調味料製品を市場に供給している。
これらの製品は、CoopMart、Lottemart、Aeonなどのベトナムのスーパーマーケットチェーンで販売されている。
また、日本、オランダ、韓国、イギリス、ドイツなどの海外市場にも輸出している。