Japan GuideXin chào, tôi là Nazuna Nono, một Illustrator cực kì yêu thích bánh mì. Hiện tại ở Nhật Bản đang nổi lên “cơn sốt” bánh mì chưa từng có.
Một tiệm bánh mì tuyệt vời là phải khiến người ta háo hức, phấn khích khi bước vào cửa tiệm, à không, trái tim phải rộn ràng từ trên đường đi đến đó rồi. Tôi biết một tiệm như vậy, đó chính là Levain. Vừa đặt chân vào đã nhận ra ngay “A, chính là mùi thơm của bánh mì Levain.”
Cơ duyên khiến tôi trở thành “nô lệ” của tiệm này là vì bánh croissant. Phần ruột đặc mang lại cảm giác mới mẻ và hương vị đặc trưng chỉ có ở Levain. Từ khi biết đến vị ngon đặc biệt này, bụng cứ thường xuyên réo gọi “Muốn ăn bánh croissant của Levain quá!”.
Một món bánh hấp dẫn khác nữa là Belvedere - bánh ngọt với phần nhân đầy trái cây và các loại hạt. Vì bánh được bán theo định lượng nên khách hàng chỉ có thể mua vừa đủ với mình. Hương vị bánh thì rất phù hợp với rượu vang, nhưng Nazuna không thể uống rượu được nên sẽ dùng với cà phê. Ổ bánh mì pain de campagne tôi chụp cùng trong ảnh đại diện cũng là của tiệm Levain đấy.
Levain Tomigaya
Địa chỉ: 1F GS heim Yoyogi-hachiman, 2-43-13 Tomigaya, Shibuya, Tokyo
Nazuna Nono/ kilala.vn
