Japan GuideNgày dưa hấu và những hoạt động thú vị trong mùa hè
Văn hóa Nhật Bản
Bài: Mai Hà Linh
Ý nghĩa của Ngày dưa hấu
Cứ đến ngày 27/7 hằng năm, người Nhật sẽ tổ chức những sự kiện liên quan đến dưa hấu như cuộc thi ăn dưa, đập dưa,... để giúp xua đi phần nào cái nắng gắt của mùa hè, mang lại cảm giác sảng khoái cho những ngày oi bức. Hơn nữa, vì trên vỏ của dưa hấu có những vết sọc tối màu giống như những sợi dây nên người Nhật gọi đây là “sợi dây mùa hè” và lấy làm biểu tượng cho Ngày dưa hấu của Nhật.
.jpg "ngày dưa hấu và những hoạt động thú vị")
Dù chưa biết loại trái cây này “cập cảng” Nhật Bản từ khi nào, nhưng dưa hấu được người Nhật biết đến từ thời Muromachi và trở nên quen thuộc với người Nhật vào thời Edo. Những trái dưa hấu đầu tiên ở Nhật có vỏ màu đen và không có sọc dọc, nhưng đến thời Showa, người Nhật lần đầu tiên cải thiện giống cây này và nhập khẩu, từ đó một loại dưa hấu mới được ra đời.
Ngày dưa hấu được tạo ra nhằm khuyến khích mọi người ăn dưa hấu để giải nhiệt vì đây là một loại trái cây nhiều chất dinh dưỡng có lợi, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Ngoài ra, ngày này còn là dịp để Nhật Bản đẩy mạnh việc tiêu thụ dưa hấu trong nước.
Lợi ích của dưa hấu
Trong lĩnh vực làm vườn, dưa hấu được coi là một loại rau, nhưng trong thị trường tiêu thụ nó lại được coi là một loại trái cây. Với một lượng nước dồi dào chiếm đến 90%, dưa hấu là loại trái cây được tìm kiếm hàng đầu để bù nước, làm mát cho cơ thể và ngăn chặn sức nóng của mùa hè. Ngoài ra, nó còn có những thành phần giúp lợi tiểu, cải thiện khả năng miễn dịch và các bệnh liên quan đến sinh hoạt hằng ngày.
Không chỉ tốt cho sức khỏe, đây còn là một loại quả được giới nữ ưa chuộng vì những tác dụng làm đẹp như chống oxy hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa cho cơ thể.
Tuy nhiên không phải cứ ăn dưa hấu là tốt. Người Nhật đã nói rằng không nên dùng dưa hấu khi ăn cùng tempura hoặc lươn. Ngoài ra, nếu uống nước dưa hấu ép bị loãng sẽ gây cảm giác khó chịu và khó tiêu đối với đường tiêu hóa.
Người Nhật làm gì vào Ngày dưa hấu?
Trò chơi Suika-wari
Đây là một trò chơi khá thú vị thường được người Việt Nam biết đến với cái tên “đập dưa hấu”. Người chơi bị bịt mắt, xoay vòng để mất phương hướng, sau đó theo sự chỉ dẫn của người hỗ trợ mà đập mạnh cái gậy xuống sao cho quả dưa vỡ làm đôi. Hai miếng dưa hấu của người nào đẹp nhất thì đó sẽ là người chiến thắng. Đây cũng là một hoạt động thường xuất hiện trong manga và anime của Nhật.
Những lễ hội dưa hấu được tổ chức khắp nước Nhật
Vào ngày này, ở một số tỉnh trồng dưa hấu trên khắp Nhật Bản sẽ tổ chức lễ hội dưa hấu. Bên cạnh việc bán dưa hấu với giá tri ân, ưu đãi thì họ còn lấy nguồn dưa hấu từ chính tỉnh thành đó để tổ chức các cuộc thi đấu, trao giải. Dù lễ hội diễn ra không lâu nhưng cũng đủ để người dân cảm nhận được hương vị mùa hè tại nơi mình sinh sống.
Các cuộc thi về dưa hấu
Thi ăn dưa hấu nhanh, thi tách hạt dưa hấu… là cuộc thi khá thú vị về dưa hấu mà người Nhật nghĩ ra. Tất cả những gì bạn cần chỉ là một quả dưa hấu, rất dễ dàng để cả người lớn và trẻ con đều có thể chơi được những trò chơi này.
Các loại dưa hấu “đắt xắt ra miếng” của Nhật Bản
Nhật Bản có rất nhiều loại dưa hấu, từ những loại giá cả bình dân đến những loại “đắt xắt ra miếng” khiến nhiều người kinh ngạc.
Dưa hấu Hitorijime
Dưa hấu Hitorijime, có nơi còn gọi là dưa hấu anh đào vì bên trong ruột có màu đỏ hồng anh đào. Dưa hấu Hitorijime được trồng tự nhiên theo chuẩn JAS (Japanese Agricultural Standards System – Tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ Nhật Bản), không phun thuốc sâu, không quá nặng nhưng vỏ mỏng, ruột ngọt mát.
Dưa hấu Golden fortune (Kinpuku) không hạt
Dưa hấu đen Densuke
Không hổ danh là loại dưa đắt nhất Nhật Bản khi nó được đấu giá hàng năm với số tiền lớn lên đến 3500 USD. Vì giống dưa này được trồng rất ít trên mảnh đất Hokkaido lạnh lẽo cộng thêm quy trình tốn kém khiến giá cả của nó tăng cao.
kilala.vn
