Phong vị Hokkaido giữa Sài Gòn

Vị ngọt thanh của con tôm Amaebi hiếm có, miếng thịt thăn cá ngừ vây xanh béo tan trong miệng, từng lát cầu gai thơm ngậy đượm vị mặn mòi của biển, đến giòn dai của món ốc biển tươi vừa chế biến… phong vị độc đáo - đặc trưng của hải sản vùng Hokkaido xa xôi xứ Phù Tang ấy nay đã thật gần với thực khách Sài Gòn.

Ra mắt cách đây không lâu, chuỗi nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi đã trở thành địa điểm mà người yêu thích ẩm thực Nhật Bản không thể không ghé. Tại chi nhánh thứ 3 vừa khai trương, Sushi Hokkaido Sachi có thiết kế thoáng đãng với 1 trệt và 3 tầng lầu. Không gian bài trí bằng gỗ, tạo vẻ mộc mạc mà vẫn sang trọng, ấm cúng. Nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi sẽ đưa bạn lạc vào vùng Hokkaido phía Bắc Nhật Bản, với các chi tiết trang trí trên bát đĩa, cốc trà, hình ảnh thiếu nữ trong trang phục Kimono. Không chỉ thích hợp để gặp gỡ bạn bè hay gia đình, Sushi Hokkaido Sachi còn là điểm hẹn lý tưởng khi cần nơi riêng yên tĩnh tiếp đãi khách hàng với 14 phòng VIP biệt lập.

Đội ngũ nhân viên ở đây được đào tạo theo đúng phong cách Nhật Bản từ người quản lý bản địa. Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm về ẩm thực Nhật, các nhân viên sẽ tư vấn kỹ càng cách chọn lựa và thưởng thức món ăn theo đúng phong cách Nhật.

Sushi Hokkaido Sachi nổi tiếng với hơn 200 món, nay còn đa dạng hơn khi có thêm hơn 30 món mới độc đáo được chế biến bởi đầu bếp Nhật Bản có hơn 30 năm kinh nghiệm. Có thể kể đến Ebi Deluxe, món ăn với hai loại tôm ngọt nổi tiếng hiếm có ở Nhật là Botanebi và Amaebi. Hokkaido No Uni với cầu gai có vị ngọt, mềm và thơm như hạt dẻ. Tokachi Gyu Sumiyaki, món thịt bò nhập từ vùng được nướng tại bàn trên bếp lửa than hồng. Bò nạc, ít mỡ khi nướng tái trên lửa than hồng sẽ mang lại vị ngọt và thơm đặc biệt. Bò Matsuzaka nổi tiếng cao cấp và ngon hơn cả bò Kobe. Những món ăn Nhật Bản quen thuộc với người Việt như Sashimi cá hồi, Sashimi sò đỏ, Sashimi cá ngừ, Sushi cuộn, mì Udon, sốt nướng Teriyaki, món bò Wagyu... cũng đều có tại Sushi Hokkaido Sachi.

Không chỉ nổi tiếng với những món đặc sản vùng Hokkaido như cầu gai, cua Hoàng đế, cá Kinki, tôm ngọt Botanebi, ốc Tsubugai... Sushi Hokkaido Sachi còn được tin tưởng vì thực phẩm luôn tươi ngon do được vận chuyển bằng đường hàng không trực tiếp từ Hokkaido về Việt Nam. Một số hải sản đặc biệt được đặt mua trực tiếp từ tàu đánh bắt để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.