Khám phá quán mới Sài Gòn

Buổi hẹn Teppanyaki sang trọng ở Fuji Restaurant

Nằm trong khách sạn Nikko Saigon, nhà hàng Fuji đã nhập về thịt bò Wagyu Nhật Bản giống bò lông đen cao cấp nhất (Tajimagyu) vượt qua mọi tiêu chuẩn đánh giá khắt khe. Từ nay đến khi hết thịt bò, nhà hàng thực hiện chương trình ưu đãi để thực khách có thể nếm thử loại thịt bò giá trị này với thực đơn “Bữa ăn thưởng thức bò Wagyu Nhật Bản” (từ 1.700.000VND). 

Nếu ngồi ở quầy Teppan, bạn sẽ được chiêm ngưỡng màn trình diễn nướng thịt đầy ấn tượng. Âm thanh xèo xèo kích thích vị giác, hương thơm đầy thèm thuồng lan tỏa, thật không thể đợi được nữa! Mặc dù trông hơi nhiều mỡ nhưng lại có vị nhẹ nhàng khiến người ăn không thể dừng lại. Đó chính là thịt bò cao cấp. Ba loại nước xốt làm dậy lên vị ngon của thịt. Chắc chắn người yêu sẽ cực kì hài lòng nên hãy nhanh chóng lên lịch buổi hẹn kế tiếp ở nhà hàng Fuji nhé! 

Nhà hàng Fuji Restaurant

235 Nguyễn Văn Cừ, Q.1, TP.HCM (Tầng trệt, Hotel Nikko Saigon)
(08)3830 8123
fuji-japan.com.vn

EL SOL – nhà hàng với 2 diện mạo, nơi thư giãn lý tưởng

EL SOL ẩn mình trên tầng 2 của một tòa nhà cổ, khi xưa từng là nơi sinh sống của người Pháp. Phong cách nội thất và nhiều vật dụng trang trí đặc trưng, ánh sáng dịu dàng mang đến bầu không khí thư giãn thoải mái và dễ chịu. Đây là một nơi thú vị với hai bộ mặt thay đổi theo thời gian trong ngày. Phục vụ cơm trưa cho dân văn phòng vào buổi trưa, khi nắng tắt EL SOL lại chuyển mình thành một dining bar, nơi bạn cảm thấy đủ thư thái để nhâm nhi vài ly rượu. 

Một phần ăn với những món ăn Nhật Bản như món chiên Karaage hay Korokke có giá từ 110.000VND. Thực đơn cũng có thêm nhiều món khác như cơm Don, Sandwich hay Salad,… Đặc biệt, café ở đây có hương vị đậm đà khó cưỡng. Một ly café pha thật chỉn chu theo kiểu hand drip hay pha từ bình syphon do đích thân người chủ mang về từ Nhật Bản,… tất cả đều đáng để thử. 

Buổi tối, quán chuyển mình thành một nhà hàng phong cách Ý. Đèn được sử dụng rất ít để nổi bật ánh nến, trong bầu không khí tuyệt vời đó, hãy thong thả thưởng thức vài món Ý như Pasta hay Antipasto cùng với rượu hay cocktail. Sắp tới quán cũng sẽ mang đến những thực phẩm nhà làm như phô mai, xúc xích, thịt xông khói và pate,…  Một nhà hàng và là chốn ẩn mình với thực đơn sẽ ngày càng phong phú hơn về sau này rất đáng để trông đợi. 

Nhà hàng EL SOL

2F, 4 Nguyễn Siêu, Q.1, TP. HCM
08 3829 8679
Ăn trưa 10:00 – 17:00, Ăn tối 17:00 – 22:00 (L.O 22:00) 
Bar 22:00 – 0:00 (Có thể gọi món nhắm rượu)
Ngày nghỉ: T4
facebook.com/elsolcafe

Hinomoto Matsuri
Thưởng thức món ngon Nhật Bản trong không khí lễ hội!

Trong tiếng Nhật, “Matsuri” có nghĩa là “Lễ hội”. Ở Nhật Bản, nhiều lễ hội vốn có nguồn gốc từ thời xa xưa vẫn được gìn giữ, lưu truyền cho đến ngày nay và được người dân trân trọng. Một nhà hàng Nhật Bản với tinh thần lễ hội như thế đã có mặt tại quận 1 TP.HCM.

Nhà hàng nổi bật với tên quán “Quá ngon” được viết tung hứng và vô số chiếc lồng đèn được treo phía trên. Nội thất phảng phất hình ảnh của nước Nhật truyền thống với tông màu đen chủ đạo cùng những vật trang trí bằng giấy washi và Hán tự. Khoảnh khắc vừa bước vào nhà hàng, bạn sẽ có cảm giác như mình đang được “mời” đến thế giới Lễ hội Nhật Bản đầy màu sắc.

Món ăn đặc biệt của nhà hàng chính là Oden - món hầm mà người Nhật hay thưởng thức vào mùa đông. Oden tại đây được nêm nếm theo khẩu vị của vùng Kansai (Osaka và Kyoto) với nước hầm từ khô cá bào - Katsuobushi và xương gà. Nguyên liệu bên trong còn có củ cải trắng, trứng và tàu hủ được hầm nhừ. Ăn kèm với một chút mù tạt vàng Karashi để tăng thêm gia vị, món ăn sẽ thơm ngon hơn.

Ngoài ra, ở đây còn có menu như trong quán rượu Izakaya Nhật Bản với Tempura, bít-tết, Sashimi, xiên nướng và các loại Sushi đặc trưng của vùng Tokyo, Nagoya và núi Phú Sĩ. Thực khách Việt thường có ấn tượng: món ăn Nhật Bản rất đắt, tuy nhiên tại Matsuri bạn sẽ tìm được nhiều món ăn có giá cả phải chăng, bởi do chủ nhà hàng đã tâm niệm rằng “Mong muốn người Việt thoải mái thưởng thức ẩm thực Nhật Bản”. Về cách nêm nếm, nhà hàng đặc biệt biến tấu lại sao cho phù hợp với khẩu vị người Việt để nhiều thực khách cảm thấy thân thuộc với món ăn hơn. 

Hãy đến Matsuri, và vui vẻ thưởng thức những tinh túy ẩm thực Nhật Bản nhé!

Nhà hàng Hinomoto Matsuri

119 Hồ Tùng Mậu, Q.1, TP. HCM08 3821 1607
Mở cửa từ 11:00 - 14:00/ 17:00 - 22:30 (LO 22:00)
Không có ngày nghỉ
facebook.com/hinomoto.matsuri.restaurant

(Bài: Mayu Senda, Ảnh: Noriaki Sugita, Nguyễn Đình)