Vùng Kansai: Cái nôi của nền văn minh Nhật Bản

Văn hóa Nhật Bản • Oct 12, 2021

Bài: Rin

Kansai là vùng đất giao thoa giữa nét truyền thống và hiện đại khi vừa sở hữu nhiều di tích lịch sử lâu đời, vừa là khu đô thị sầm uất với quy mô dân số chỉ xếp sau khu vực Greater Tokyo (gồm vùng Kanto và tỉnh Yamanashi).

Nằm ở khu vực Trung Tây của đảo Honshu, Kansai từ xưa đã là một trung tâm chính trị, kinh tế, văn hoá của Nhật Bản bởi nơi đây có Nara và Kyoto, hai cố đô của Nhật Bản. Vùng Kansai bao gồm các tỉnh: Nara, Wakayama, Kyoto, Osaka, Hyogo, Shiga và thường bao gồm thêm tỉnh Mie. Ngoài tên gọi Kansai, nơi đây còn được gọi với cái tên khác là Kinai hoặc Kinki.

Chùa Kinkaku-ji, Kyoto được dát vàng trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều du khách. Ảnh: PIXTA

Không chỉ nổi tiếng với bề dày lịch sử, văn hóa lâu đời cùng cảnh sắc thiên nhiên say đắm lòng người, vùng Kansai còn phát triển mạnh các ngành công nghiệp như điện tử, hoá chất, dược phẩm, bên cạnh đó là nhiều làng nghề truyền thống vẫn được lưu giữ, bảo tồn đến ngày hôm nay. Nền ẩm thực phong phú và nhất là tính cách thân thiện, cởi mở của người Kansai khiến nơi đây trở thành điểm đến hấp dẫn với nhiều du khách trong nước lẫn quốc tế.

Vùng đất của thiên nhiên và văn hóa

Được mệnh danh là nơi khởi đầu của nền văn minh Nhật Bản, vùng Kansai có tới 2 địa điểm từng được chọn làm kinh đô của Nhật Bản gồm Nara (710 – 794) và Kyoto (794 – 1868). Là trung tâm văn hóa, lịch sử quan trọng, vùng đất này cũng sở hữu tới năm địa điểm được UNESCO công nhận là Di sản thế giới, nhiều hơn bất kỳ vùng nào khác của Nhật Bản, bao gồm: Di tích Lịch sử của Nara cổ, Di tích Lịch sử của Cố đô Kyoto (Kyoto, Uji và Otsu), Lâu đài Himeji, Quần thể kiến trúc Phật giáo khu vực chùa Horyu-ji, Các địa điểm linh thiêng và các tuyến đường hành hương trên núi Kii. Vùng Kansai sở hữu một số lượng lớn đền chùa, nổi bật như chùa Todai-ji (tỉnh Nara), biểu tượng Phật giáo thời Nara và chùa Kinkaku-ji (Kim Các Tự) dát vàng ở Kyoto.

Lâu đài Himeji giữa rừng cây đang thay lá vào mùa thu. Ảnh: PIXTA

Bên cạnh các di tích lịch sử thiêng liêng, vùng Kansai cũng là cái nôi văn hoá ở xứ sở Phù Tang. “Truyện kể Genji” của tác giả Murasaki Shikibu được mệnh danh là “tác phẩm mẹ” của nền văn học Nhật Bản, cuốn tiểu thuyết tâm lý đầu tiên của thế giới, cũng được lấy bối cảnh ở Cố đô Kyoto trong thời Heian (794 - 1185). Cuốn tiểu thuyết đã khắc hoạ chi tiết, sống động về tâm lý và tính cách của người Nhật thời kỳ này. Các loại hình nghệ thuật truyền thống như kịch Noh, Kabuki đều được ra đời và phát triển ở Kyoto và cả kịch rối Bunraku cũng có nguồn gốc từ Osaka của vùng Kansai.

Rừng tre Arashiyama ở Kyoto. Ảnh: PIXTA

Ngoài vẻ đẹp hoài cổ đậm phong vị Nhật Bản xưa, đây còn là thiên đường của tự nhiên, nơi du khách có thể hòa mình vào không gian của núi rừng, sông suối để có những phút giây lắng đọng trong tâm hồn. Một số địa điểm nổi tiếng tại vùng Kansai có thể kể đến như rừng tre Arashiyama (Kyoto), núi Koya (tỉnh Wakayama), thác Nachi (tỉnh Wakayama), núi Yoshino (tỉnh Nara)…

Bên cạnh đó, nhiều làng nghề thủ công truyền thống của địa phương cũng được bảo tồn và phát triển như dao rèn Sakai, quạt gấp truyền thống Miyawaki Baisenan…

/banner

Khu đô thị Keihanshin sầm uất

Kansai nổi tiếng với khu đô thị Keihanshin gồm 3 thành phố cốt lõi, chủ lực cho sự phát triển kinh tế của vùng: thành phố Osaka (tỉnh Osaka), thành phố Kobe (tỉnh Hyogo), thành phố Kyoto (Kyoto). Tên gọi Keihanshin (京阪神) cũng được ghép từ chữ Kanji của ba thành phố trên: Kyoto (京都), Osaka (大阪) và Kobe (神戸). Trong đô thị Keihanshin, khu vực Hanshin gồm Osaka và Kobe là một trong những khu công nghiệp lớn nhất tại Nhật Bản.

Khu vực Hanshin gồm Osaka và Kobe là một trong những khu công nghiệp lớn nhất Nhật Bản. Ảnh: PIXTA

Hanshin được xếp vào một trong những vùng sản xuất lớn nhất thế giới, sánh vai với Paris, Pháp và London, Anh. Các ngành công nghiệp chủ lực của khu vực bao gồm điện tử, dược phẩm, hoá chất, kim loại nặng. Trong danh sách Fortune Global 500 năm 2020, 53 tập đoàn hàng đầu Nhật Bản đã được gọi tên, trong đó có tới 6 doanh nghiệp có trụ sở tại Osaka, bao gồm: công ty bảo hiểm Nippon Life, tập đoàn điện tử Pansonic, công ty xây dựng Daiwa House, công ty bảo hiểm Sumitomo, công ty điện lực Kansai Electric Power và tập đoàn Sumitomo Electric. Đặc biệt, nếu Keihanshin được xem như một quốc gia thì đây sẽ là nền kinh tế lớn thứ 16 trên thế giới với GDP gần 953,9 tỷ đô USD vào năm 2012, theo trang NationMaster.

Nền ẩm thực phong phú và đặc sắc

Vùng Kansai là quê hương của nhiều thương hiệu thịt bò Wagyu hảo hạng vang danh trên toàn thế giới: bò Kobe và bò Tajima đến từ tỉnh Hyogo, bò Matsusaka của tỉnh Mie và bò Omi đến từ tỉnh Shiga. Chúng được giới chuyên môn đánh giá cao khi có vân mỡ trắng phân bố đồng đều và xen kẽ giữa các thớ thịt đỏ, tạo nên miếng thịt bò đẹp như một tác phẩm nghệ thuật.

Bò Matsuska trứ danh của tỉnh Mie, vùng Kansai. Ảnh: PIXTA

Đây cũng là vùng đất của rượu Sake khi chiếm đến 45% sản lượng Sake của toàn nước Nhật. Rượu được sản xuất tập trung ở khu vực Nada-Gogo (灘五郷), tên gọi chung của 5 xưởng rượu tại thành phố Kobe và Nishinomiya, tỉnh Hyogo.

Món bánh bạch tuộc Takoyaki ngon khó cưỡng. Ảnh: PIXTA

Đến với vùng Kansai, du khách cũng sẽ được chiêu đãi nhiều món ngon đặc sắc. Nếu Osaka được mệnh danh là thiên đường ẩm thực đường phố với các món nổi danh khắp thế giới như bánh bạch tuộc Takoyaki, “bánh xèo kiểu Nhật” Okonomiyaki, Cố đô Kyoto lại được biết đến với bữa ăn truyền thống tinh tế, tráng lệ Kaiseiki-ryori gồm nhiều món khác nhau được chế biến theo đủ 5 phương pháp: để sống, luộc, nướng, chiên và hấp, cùng với món đậu phụ luộc Yudofu.

Đặc trưng người dân vùng Kansai

Nếu người ở vùng Kanto (gồm 7 tỉnh: Tokyo, Gunma, Tochigi, Ibaraki, Saitama, Chiba và Kanagawa) thường được nhận xét là có tính cách ôn nhu trầm ổn, kín đáo, thì người vùng Kansai thường có giọng nói lớn, tính tình thân thiện, cởi mở và rất hài hước. Nếu đi du lịch đến Osaka, du khách sẽ dễ bắt gặp hình ảnh những bác gái lớn tuổi (Obaachan) cho kẹo mọi người hoặc chẳng may lạc đường, bạn sẽ được người dân nơi đây nhiệt tình hướng dẫn, thậm chí là dắt theo.

Người vùng Kansai thường có tính tình cởi mở, thân thiện và hài hước. Ảnh: PIXTA

Ngoài ra, phương ngữ của vùng Kansai cũng được đánh giá là có phần năng động hơn trong cao độ và âm điệu so với phương ngữ vùng Kanto, với âm thanh phát ra thẳng thắn và rất phẳng.

Để khám phá thêm nhiều điều thú vị về vùng Kansai, đừng bỏ lỡ chương trình “Những nét đẹp vùng Kansai Nhật Bản” do VOVTV sản xuất, dưới sự cố vấn của đài truyền hình Kansai TV (Nhật Bản). Chương trình được phát sóng hằng ngày trên VOVTV, VTC1, VTC9 bắt đầu ngày 11/10 với độ dài 1 phút/tập, mang khán giả đến gần hơn với vùng đất này qua việc giới thiệu những nét tinh tuý của nơi đây.

kansai