Những loại bánh với phần nhân được biến tấu cùng thiết kế trẻ trung, hiện đại là điểm chung của những dòng bánh này.

Tại Nhật, vào dịp trung thu, mọi người sẽ không ăn các loại bánh nướng hay bánh dẻo như ở Việt Nam mà họ thưởng thức bánh Tsukimi-dango với kết cấu gần giống bánh Mochi và hình dạng tròn tượng trưng cho mặt trăng đêm rằm. Tuy nhiên, “nhập gia tùy tục”, khi đến Việt Nam, những thương hiệu Nhật đều biến tấu hương vị để mang đến loại bánh trung thu gần gũi nhất với người Việt. Cùng Kilala khám phá bên trong những hộp bánh này nhé!

Morico - Contemporary Japanese Lifestyle

Là một thương hiệu bán bánh ngọt, các loại nước và món ăn Nhật Bản nổi tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh, ngoài các món cố định trên menu, Morico còn mang đến bất ngờ cho khách hàng bởi những sản phẩm được sáng tạo và thay đổi theo mùa. Đặc biệt những set bánh trung thu của thương hiệu này rất được khách hàng ưa chuộng trong nhiều năm qua. 

Năm nay, Morico mang đến BST bánh trung thu với tên gọi “Yugen”. Trong mỹ học Nhật Bản, "Yugen" nghĩa là những điều chúng ta không thể cảm nhận bằng mắt mà phải sử dụng các giác quan, sự tinh tế, sâu sắc của tâm hồn. Chính vì thế, cách chúng ta nhìn nhận vấn đề cũng như đối mặt với những điều ở phía trước sẽ biến chuyển theo hoàn cảnh, thời gian và suy nghĩ của từng cá nhân. Đây cũng là tâm trạng của tất cả chúng ta trong khoảng 2 năm nay do ảnh hưởng từ dịch bệnh. 

BST “Yugen” bao gồm ba dòng bánh:

- Deluxe Mooncake 85gr (ít đường) với 5 vị: Matcha trứng muối, Rum Raisin trứng, Mè đen trứng muối, Sữa dừa trứng muối và Thập cẩm gà Teriyaki trứng muối.

- Flaky Mooncake 65gr (bánh ngàn lớp) với 4 vị: Rum Raisin trứng muối, Mè đen trứng muối, Sữa dừa trứng muối, Khoai môn trứng muối.

- Ngoài ra còn có dòng Premium Handcrafted Mooncake được sản xuất thủ công với số lượng có hạn theo đơn đặt hàng mỗi ngày, chỉ sử dụng đường ăn kiêng và nguyên liệu chọn lọc từ Nhật Bản với 7 vị bánh tươi: Matcha, Trà rang Houjicha, Trà gạo rang Genmaicha, Quýt Nhật Yuzu, Than tre trứng muối, Trứng Custard, Ispahan.

PABLO Cheesetart Vietnam

Là một trong những chuỗi cà phê, bánh cheese tart nổi tiếng nhất tại Nhật Bản, bánh cheese tart Pablo được bình chọn là món bánh ngon nhất thế giới. Hiện nay, thương hiệu Pablo đã có gần 80 cửa hàng trên toàn nước Nhật và mở rộng sang các nước: Hàn Quốc, Canada, Úc, Philippines, Indonesia, Thái Lan, Singapore và cả Việt Nam.

Pablo đã trình làng set bánh trung thu với sự kết hợp độc đáo của vỏ bánh nướng truyền thống cùng nhân bánh hiện đại với điểm nhấn là trứng muối mặn bùi cùng lớp mochi dẻo dai. Có 4 hương vị bánh đặc biệt là Sen tuyết Mochi, Đậu đỏ Mochi, Trà xanh Mochi và Mè đen Mochi, cùng hai loại truyền thống: Mơ tây và Thập cẩm. 

Đặc biệt, set bánh trung thu sẽ có hai mẫu hộp lấy cảm hứng từ hoa mẫu đơn bao gồm: Mẫu Đơn Kim Bảo với màu vàng sang trọng và Mẫu Đơn Lam Ngọc mang sắc xanh tinh tế, tùy vào mục đích và sở thích mà khách hàng có thể lựa chọn màu sắc phù hợp. 

Tại Nhật Bản, hoa mẫu đơn không chỉ tượng trưng cho sự thịnh vượng mà còn ngầm đại diện cho sự hòa thuận, hạnh phúc của gia đình. Chính vì thế, đây là loài hoa phù hợp cho lễ trung thu đoàn viên, khi mọi người cùng quây quần bên nhau thưởng trà, ăn bánh và ngắm trăng.

AEON Mall Việt Nam

Đây là sản phẩm bánh trung thu của trung tâm mua sắm AEON, chính vì thế, giá cả của các loại bánh này sẽ “mềm” hơn, dao động từ 60.000 đồng/cái (bánh nướng) và 55.000 đồng/cái (bánh dẻo). Nguồn nguyên liệu luôn được chọn lọc kỹ càng, không chứa chất bảo quản, giữ được hương vị tươi mới và ra lò với tất cả tâm huyết của nghệ nhân làm bánh.

Đặc biệt, bánh trung thu AEON năm nay đa dạng nhiều hương vị, hộp sang trọng, tinh tế, nhiều loại như hộp 2 - 4 - 6 cái, dễ dàng lựa chọn cũng như biếu tặng người thân hay thưởng thức với gia đình.   

- Bánh nướng: Tiramisu, táo đỏ, việt quất, trà xanh phô mai, trà ô long hạt sen, gà quay hạt sen, xá xíu ngũ vị.

- Bánh dẻo: trà xanh hạt sen, cốm xanh, việt quất.

- Ngoài ra còn có rau câu trung thu độc đáo với giá chỉ 40.000 đồng/cái

kilala.vn